Люди, які стежать за своїм харчуванням або дотримуються дієт для схуднення, часто відмовляються від улюблених страв. Дієтолог Світлана Фус розповіла, чи можна їсти суші під час схуднення.
Читайте також: Дієтолог назвала "легкі" продукти, які можуть заважати схуднути.
Щоб розібратися, буде для вас страва корисною або шкідливою, дієтолог рекомендує розкласти її на інгредієнти. У випадку з ролами, то питання викликають лише рис та сир Філадельфія. Інші продукти мають корисні властивості.
- водорості норі – джерело йоду;
- морепродукти – білок, йод;
- авокадо – поліненасичені жирні кислоти.
"Сир Філадельфія - жирний продукт, він містить багато насичених жирних кислот, тому для людей, які мають проблеми із серцево-судинною системою, проблеми із зайвою вагою, потрібно просто контролювати кількість", - каже Світлана Фус.
Також у людей виникає багато питань до рису. Це легкодоступні та легкозасвоювані вуглеводи. Для приготування суші використовується рис, в якому міститься багато крохмалю. Дієтолог рекомендує контролювати кількість з'їдених ролів.
Однак людям, у яких підвищений холестерин, які страждають на цукровий діабет, мають надмірну вагу, серцево-судинні патології або інсулінорезистентність, таких вуглеводів слід вживати якомога рідше, а іноді й зовсім виключити їх з раціону.
"Але якщо ви це робите не регулярно, вживаєте такі продукти, то періодично ви можете ласувати такими стравами", - каже дієтолог.
Читайте також: Чи корисний темний хліб: дієтолог розвінчала популярний міф.
Суші часто подаються з соєвим соусом і васабі. Світлана Фус нагадала, що в соєвому соусі міститься багато солі, тому для людей, які мають проблеми із серцево-судинною системою, захворювання нирок або мають схильність до набряків, потрібно контролювати кількість соєвого соусу. Васабі може негативно вплинути на шлунок, якщо є проблеми із ШКТ.
Переглянути цей допис до Instagram
Раніше Світлана Фус розповіла про чарівну силу горіхів.
