Кроме средиземноморской, есть также палеодиета, которая опирается на пищевые привычки наших древних предков с периода палеолита (каменного века). Предлагаемая модель рациона возвращается к базовым и природным продуктам, которые были доступны людям ранее. Подробнее об этом на своей странице в Facebook рассказал врач-гастроэнтеролог, диетолог Олег Швец.
Эксперт назвал продукты, употребляемые при палеодиете, какую пищу есть нельзя, а также рассказал об основных преимуществах и предостерижениях в случае такого типа питания.
Читайте по теме: Врач рассказала, какие диеты лучше всего подходят для снижения веса.
Продукты палеодиеты включают:
- фрукты
- ягоды
- овощи
- нежирное мясо (говядина, рыба, орехи, яйца, семена, например чиа и льна).
В то же время, такой тип питания исключает:
- зерновые
- бобовые
- молочные продукты
- рафинированный или добавленный сахар
- добавленную соль
- пищу с высоким уровнем обработки
- также некоторые овощи с высоким содержанием крахмала (кукуруза, горох и картофель).
"Эта диета сосредоточена на употреблении пищи с одним ингредиентом. Она исключает все обработанные пищевые продукты, являющиеся безусловно полезным компонентом любой модели питания. Палеодиета включает много белка и отличается низким содержанием углеводов, что может помочь в потере веса, - объясняет эксперт. – Но исключение таких групп продуктов, как зерновые и молочные, лишает организм должного количества необходимых питательных веществ – полезной клетчатки, витаминов и минералов, в частности кальция”.
Какие преимущества есть у палеодиеты?
- Способствует похудению. Приоритетная для такого типа питания пища имеет высокое содержание белка, и, как правило, очень сытная. Это способствует снижению веса.
- Способствует снижению АД и уровня холестерина, поскольку исключает продукты с высоким содержанием жира и сахара.
Читайте также: Гречневая каша и не только: какие продукты полезно употреблять людям с повышенным давлением.
Какие недостатки имеет палеодиета?
- Исключает некоторые продукты. Отказ от зерновых, бобовых и молочных продуктов может быть не лучшим решением, ведь они обеспечивают необходимость широкого перечня важных питательных веществ.
- Имеет недостаточно изученные последствия. Еще проведено не так много исследований влияния этой модели питания на важные показатели здоровья в долгосрочной перспективе.
- Долгое время соблюдать строгие ограничительные диеты, вроде палеодиеты, довольно сложно.
Какие предостережения имеет палеодиета?
- Палеодиета может помочь добиться краткосрочных целей в улучшении здоровья, но в долгосрочной перспективе следует рассмотреть другой тип питания.
- При хронической болезни почек или других проблем со здоровьем следует обсудить целесообразность и безопасность палеодиеты с врачом.
- Людям с расстройствами пищевого поведения или иммунодефицитом следует соблюдать осторожность с ограничением калорий.
Также мы рассказывали: Как питаться в жару: диетолог назвала полезные и вредные продукты.
"В общем палеодиета является неплохим стартом в решении определенных проблем. Если вы беспокоитесь о своем весе, хотите сосредоточиться на здоровье своего кишечника и пытаетесь контролировать уровень сахара в крови - это может быть хорошим способом для достижения краткосрочных целей, - заключает врач. - Но вскоре вы захотите привнести больше разнообразия в свой рацион. Выбирайте средиземноморскую диету или другой вариант здорового, сбалансированного питания".
- Очень питательна и полезна: ранее диетолог посоветовала крупу для здоровья сердца и сосудов.
