Люди, которые следят за своим питанием или придерживаются диет для похудения, часто отказываются от любимых блюд. Диетолог Светлана Фус рассказала, можно ли есть суши во время похудения.
Читайте также: Диетолог назвала "легкие" продукты, которые могут мешать похудеть.
Чтобы разобраться, будет для вас блюдо полезным или вредным, диетолог рекомендует разложить его на ингредиенты. В случае с роллами, то вопросы вызывают только рис и сыр Филадельфия. Остальные продукты обладают полезными свойствами.
- водоросли нори - источник йода;
- морепродукты - белок, йод;
- авокадо - полиненасыщенные жирные кислоты.
"Сыр Филадельфия - жирный продукт, он содержит много насыщенных жирных кислот, поэтому для людей, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, проблема с лишним весом, нужно просто контролировать количество", - говорит Светлана Фус.
Также у людей возникает много вопросов к рису. Это легкодоступные и легкоусвояемые углеводы. Для приготовления суши используется рис, в котором содержится много крахмала. Диетолог рекомендует контролировать количество съеденных роллов.
Людям, у которых повышен холестерин, страдающим сахарным диабетом, избыточным весом, которые имеют сердечно-сосудистые патологии или инсулинорезистентность таких углеводов стоит употреблять как можно реже, а иногда и вовсе исключить их из рациона.
"Но если вы это делаете не регулярно, употребляете такие продукты, то периодически вы можете лакомиться такими блюдами", - говорит диетолог.
Читайте также: Полезен ли темный хлеб: диетолог развенчала популярный миф.
Суши часто подаются с соевым соусом и васаби. Светлана Фус напомнила, что в соевом соусе содержится много соли, поэтому для людей, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, заболевания почек или есть склонность к отекам, нужно контролировать количество соевого соуса. Васаби может негативно повлиять на желудок, если есть проблемы с ЖКТ.
Ранее Светлана Фус рассказала о волшебной силе орехов.
