В більшості випадків люди діляться на два типи: ті, хто любить каву, і ті, хто любить чай. Про перший напій раніше ми вже розповідали, а цього разу мова піде про другий. Експерти платформи доказової інформації про здоров'я "Бережи себе" назвали п'ять цікавих фактів про чай та його вплив на організм.
У чаї міститься кофеїн
"Проте його практично немає в трав'яних чаях. Рівень кофеїну буде залежати від багатьох факторів: країна походження, тип листків, стиль приготування і т.д. У чайному листі міститься близько 3,5% кофеїну, а в кавових зернах - від 3,4 до 8% (залежно від сорту). - йдеться у джерелі. - Виходить, що для приготування кави потрібно використати більше зерен, якщо порівнювати з чайним листям. Тому у чашці кави міститься більше кофеїну, аніж в чашці чаю".
Читайте також: Дієтолог розповів, для чого потрібен йод в організмі та в яких продуктах він міститься.
Чай містить поліфеноли, які мають користь
Це група хімічних речовин, які є в рослинах і надають чаю особливого смаку. Вони можуть бути корисні для здоров'я. Також містяться в шоколаді, фруктах, овочах та інших продуктах. Більшість поліфенолів мають антиоксидантний вплив, тобто допомагають організму пом'якшити шкідливу дію деяких факторів навколишнього середовища.
Вживання дуже гарячого чаю може становити ризик для здоров'я
Чай - це корисний напій, і існують дослідження, які демонструють зв'язок між його постійним вживанням та зменшенням ризиків діабету 2 типу, серцевих захворювань, інсульту та передчасної смерті. Проте споживання надто гарячого напою може підвищити ризики розвитку раку стравоходу чи раку шлунку.
В зеленому чаї менше кофеїну, аніж в чорному
Проте бувають і винятки. Багато залежить від способу приготування, кількості листя тощо. Не завжди різниця може бути значущою, але вона є. Наприклад, 100 г чорного чаю містить орієнтовно 21 мг кофеїну. Така ж кількість зеленого (при цьому різних його типів) - 9-20 мг.
Читайте на тему: Корисно для чоловічого здоров'я: дієтолог назвав продукти, які підвищують рівень тестостерону.
Найкращий для здоров'я - чай без домішок
Цукор, вершки, молоко - все це негативно впливає на активність поліфенолів, якими чай так багатий. Фахівці радять обирати напій без різноманітних домішок – у такому разі ви отримаєте від нього максимальну користь.
- Також ми писали, як покращити самопочуття, якщо ви не виспалися: корисні поради.
