В большинстве случаев люди делятся на два типа: те, кто любит кофе, и те, любит чай. О первом напитке ранее мы уже рассказывали, а на этот раз речь пойдет о втором. Эксперты платформы доказательной информации о здоровье "Бережи себе" назвали пять интересных фактов о чае и его влиянии на организм.
В чае содержится кофеин
"Однако его практически нет в травяных чаях. Уровень кофеина будет зависеть от многих факторов: страна происхождения, тип листьев, стиль приготовления и т.д. В чайном листе содержится около 3,5% кофеина, а в кофейных зернах – от 3 ,4 до 8% (в зависимости от сорта). - говорится в источнике. - Выходит, что для приготовления кофе нужно использовать больше зерен, если сравнивать с чайными листьями. Поэтому в чашке кофе содержится больше кофеина, чем в чашке чая".
Читайте также: Диетолог рассказал, для чего нужен йод в организме и в каких продуктах он содержится.
Чай содержит полезные полифенолы
Это группа химических веществ, которые есть в растениях и придают чаю особый вкус. Они могут быть полезны для здоровья. Также содержатся в шоколаде, фруктах, овощах и других продуктах. Большинство полифенолов оказывают антиоксидантное воздействие, то есть помогают организму смягчить вредное действие некоторых факторов окружающей среды.
Употребление очень горячего чая может представлять риск для здоровья
Чай – это полезный напиток, и существуют исследования, демонстрирующие связь между его постоянным употреблением и уменьшением появления рисков диабета 2 типа, сердечных заболеваний, инсульта и преждевременной смерти. Однако потребление слишком горячего напитка может повысить риск развития рака пищевода или рака желудка.
В зеленом чае меньше кофеина, чем в черном
Однако бывают и исключения. Многое зависит от способа приготовления, количества листьев и т.п. Не всегда разница может быть значимой, но она есть. К примеру, 100 г черного чая содержит ориентировочно 21 мг кофеина. Такое же количество зеленого (при этом разных его типов) – 9-20 мг.
Читайте по теме: Полезно для мужского здоровья: диетолог назвал продукты, которые повышают уровень тестостерона.
Лучший для здоровья – чай без примесей
Сахар, сливки, молоко – все это негативно влияет на активность полифенолов, которыми чай так богат. Специалисты советуют выбирать напиток без разнообразных примесей – в таком случае вы получите от него максимальную пользу.
- Также мы писали, как улучшить самочувствие, если вы не выспались: полезные советы.
