Оселедець – це одна з найдоступніших риб, яка за вмістом поживних речовин не поступається більш дорогим видам, таким як тунець, лосось або тріска. Дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram розповіла про користь оселедця і як його регулярне споживання впливає на здоров'я.
За словами дієтолога, оселедець містить досить багато жиру, проте це здорові жирні кислоти. Ця риба - однин з найкращих джерел омега-3. Ці жирні кислоти потрібні для повноцінного харчування, тому що не виробляються в організмі.
Читайте також: Може містити ртуть: як часто можна їсти тунця без шкоди для здоров'я.
Вплив омега-3 на здоров'я
- DHA, тип омега-3 жирних кислот, цінний структурний компонент мозку та сітківки ока. Відсутність достатньої кількості DHA може спричинити проблеми зі зором.
- Більшість препаратів для вагітних жінок містять жирні кислоти DHA. Вони можуть впливати на інтелект дитини, соціальні навички та знижувати ризик затримки розвитку.
- Позитивно впливають на серцево-судинну систему.
- Люди, які регулярно вживають омега-3, рідше страждають на депресію.
- Поліпшують стан шкіри, підтримують її м'якою, вологою та еластичною, попереджаючи передчасне утворення зморшок.
Крім того, в оселедці міститься йод та селен – важливі елементи для роботи щитовидної залози. Також оселедець багатий на вітамін Е, який важливий для роботи імунної системи.
"У цій рибі присутньо все те, заради чого ми з вами її і повинні їсти: мінерали, вітаміни, амінокислоти, корисні жири", - наголосила Світлана Фус.⠀⠀
Дізнайтеся також, чому корисно їсти страви з печінки.
Цікаві новини для вас:
Як харчуватися у Великий піст без шкоди для здоров'я: поради лікарів.
Мають регулярно бути в раціоні: які продукти корисні для здоров'я суглобів.
Їжа, яка старить: лікар розповіла про найбільш шкідливі продукти.
