Харчування в умовах війни має важливе значення, адже воно може як посилювати тривогу, так і мати абсолютно протилежний ефект - підвищувати стійкість до стресу. Лікар-дієтолог Лідія Полянчук у своєму блозі в Instagram назвала основні фази стресу та продукти, які допоможуть його подолати.

Стадії фази стресу:

І - реакція тривоги. Активуються всі захисні сили організму шляхом підвищення тонусу вегетативної нервової системи.

ІІ - стадія опору або адаптації - біологічна адаптація сягає максимуму.

ІІІ - стадія виснаження. Ресурси організму виснажені, здатність опору до стресу знижується.

Фото: Getty Images

За словами спеціалістки, ще виділяють біологічний та психологічний стреси. "Організм легше чинить опір стресу, якщо він забезпечений всіма мікроелементами та нутрієнтами, яке забезпечує здорове повноцінне харчування", - пояснює Полянчук.

Читайте також: Як потрібно харчуватися для гарного імунітету: поради лікаря.

• Магній

Симптоми дефіциту: хронічна втома, дратівливість, почуття нервозності, головний біль, нестача енергії, напруга м’язів, ШКТ розлади.

• Калій

Симптоми дефіциту: м’язова слабкість, судоми, кишкова непрохідність, порушення ритму серця і провідності, запаморочення.

Фактори, що спричиняють дефіцит:

Мg

Крім дієти, деякі хвороби кишківника та нирок призводять до виснаження запасів магнію. Наприклад, хвороба Крона, целіакія, цукровий діабет другого типу. Макроелемент виходить при тривалому прийманні проносних і деяких ліків. З віком всмоктування магнію у кишківнику зменшується, а вихід з сечею збільшується.

K+

• дієта з низьким вмістом калію;
• патології нирок і надниркових залоз;
• недоїдання або анорексія;
• блювання і хронічна діарея;
• вживання кави у великій кількості;
• синдром Кушинга

Фото: Getty Images

Щоб уникнути дефіциту магнію, додайте в раціон продукти, які багаті цим мікроелементом:

• чорний шоколад: 100 г гіркого шоколаду містить 100 г магнію.
• Листяні: салат, шпинат.
• Фрукти: банани, абрикоси, авокадо, персики та сливи.
• Мигдаль, кеш'ю, волоський горіх.
• Бобові: квасоля і сочевиця.
• Коричневий рис, просо, овес.
• Картопля.
• Гарбуз і гарбузове насіння.

Щоб уникнути дефіциту калію, доповніть свій раціон такими продуктами:

• листові зелені овочі, шпинат, петрушка, салат, а також броколі, горох помідори та картопля, особливо кожура мають значну кількість калію.
• Фрукти: апельсини та інші цитрусові, банани, яблука, авокадо, родзинки та абрикоси, особливо сушені.

Читайте на тему: Як покращити харчові звички і зробити їх здоровими: поради дієтолога.

• Цільні зерна, зародки пшениці, насіння та горіхи також є продуктами з високим вмістом калію.
• Риба: камбала та лосось багаті на калій, а велика кількість м'ясних продуктів містять навіть більше калію, ніж натрію, хоча до них часто додають додатковий натрій вигляді солі.

"Корекція електролітних порушень проводиться медикаментозно. Задля безпеки я не називаю медичні препарати та біодобавки з доведеною дією", - наголосила фахівець.

• Раніше лікарка розповіла, чому постійно тягне на солодке.
• Також дізнайтесь, якими корисними продуктами можна "заїдати" стрес.