Сильний стрес, викликаний вторгненням РФ в Україну, сильно позначився на наших побутових звичках, зокрема і на харчуванні. Навіть люди, які до війни дотримувалися принципів збалансованого харчування, зараз змінили харчові вподобання. Про те, як виробити здорові звички в їжі та налагодити раціон, розповіла у соціальних мережах дієтолог-нутріціолог Ілона Рожок.
Ілона Рожок
"З чого починати правильне харчування чи схуднення? З продуктів? Ні! З калорій? Ні! Зі звичок!". - наголосила експертка в Instagram.
Як покращити харчові звички?
- Вода має бути з вами і навколо вас. "Думаю, тут навіть не потрібно пояснювати, але таку звичку варто взяти до уваги, тому що часто ми просто забуваємо випити склянку води", - каже фахівець.
- Планувати меню і перекуси. За словами дієтолога, планування дуже важливе у разі переїдання: "Не взявши з собою перекус, ви зайдете в першу пекарню, звідки буде смачно пахнути і візьмете найбільшу булочку чи круасан, а непродумана вечеря призведе до того, що ви в "голодній паніці" будете їсте усе, що є в холодильнику, або ж замовите піцу.
- Не користуйтеся гаджетами, коли їсте або не беріть їжу, коли, наприклад, дивитесь серіал. У такому разі вам буде складно контролювати порцію. А звичка просто "пожувати" навряд чи потрібна.
- Не купуйте додому солодке. Тут все просто: немає цукерок вдома - ми їх не їмо. Якщо ж хочеться купити щось солодке до чаю, можна з'їсти сухофрукт або горішки.
Читайте також: В яких випадках правильне харчування може нашкодити: пояснення лікаря.
- Згадайте правило брудної тарілки. З дитинства нам забороняли залишати їжу в тарілці. "Не встанеш зі столу, поки не доїси". Але насправді недоїсти і залишити їжу цілком нормально, якщо ви вже ситі.
- Знайдіть баланс. В супермаркеті погляньте у свою корзину. Там має бути 85% базових продуктів (овочі, крупи, м‘ясо, риба) і дайте собі 15% на продукти, споживання яких варто обмежувати. І кожного разу ці 15% слід поступово зменшувати.
- Харчуйтесь різноманітно. "Знаходьте нові рецепти, готуйте разом з чоловіком чи дитиною. Не забувайте насолоджуватись їжею та процесом приготування, адже соціальна функція їжі є не менш важливою", - підсумовує фахівець.
- Дізнайтесь, що таке усвідомлене харчування і в чому його користь.
- Також лікар розвінчала 5 популярних міфів про правильне харчування.
