Люди едят по двум причинам. Первая – чтобы утолить голод и поддерживать уровень энергии в организме. Вторая – чтобы заглушить стресс и неприятные эмоции. Врач-эндокринолог Екатерина Щелокова объяснила, что во втором случае мы чаще выбираем что-то сладкое или жирное. Однако после еды проблемы не исчезают, вместо этого к ним добавляется чувство вины за неконтролируемое потребление пищи. Эксперт рассказала, как бороться с эмоциональным голодом и научиться не переедать.
Врач-эндокринолог Екатерина Щелокова
"Одна из основных причин эмоционального переедания - гормоны. При стрессе организм начинает производить кортизол, так называемый гормон стресса. Он посылает в мозг сигнал о мобилизации - якобы необходимо пополнить энергию, чтобы бороться с жизненными трудностями. Именно поэтому вместо яблока или йогурта хочется съесть что-то сладкое, соленое или жирное", - пишет специалист в своем блоге в Instagram.
По словам врача, в большинстве случаев привычка заедать стресс идет с детства: когда в награду за определенные успехи или чтобы порадовать, предлагают что-нибудь вкусненькое. Таким образом формируются определенный шаблон: если что-то огорчает, нужно наградить себя печеньем или шоколадкой.
Как отличить настоящий голод от эмоционального?
Отличить настоящий голод от желания заесть стресс довольно легко. Первый развивается постепенно, хочется не чего-то конкретного, а есть в целом. После насыщения музг подает соответствующий сигнал.
Эмоциональный голод приходит внезапно, хочется только определенной пищи – например, любимый бургер или картофель фри.
Эксперт также объясняет, что переживания негативно влияют на обмен веществ - они замедляют метаболизм, пища усваивается хуже, быстрее набираются лишние килограммы.
Как побороть эмоциональный голод?
Определить тип голода. Частично заедание стресса происходит автоматически: захотелось съесть шоколадку – человек реализовал это желание. Иногда достаточно просто добавить к этому уравнению новые условия – размышления, голодны ли вы по-настоящему или вам просто хочется заесть неприятные переживания. Чтобы отличить реальный, физиологический голод от эмоционального, обратите внимание на несколько параметров:
- Ощущения. Реальный голод ощущается как пустота и дискомфорт в животе. Эмоциональный голод никак не проявляется.
- Быстрота. Реальный голод растет постепенно, эмоциональный голод возникает внезапно.
- Реакция на обычную пищу. Если есть типичный обед вроде гречки с салатом, реальный голод исчезает. Эмоциональный голод так просто не проходит: даже если вы сыты, шоколадку до сих пор хочется.
Придумать другой способ развлечения. Действия, связанные со всплеском дофамина – видеоигры, курение, шоппинг, просмотр сериалов – помогают лишь улучшить настроение. По-настоящему со стрессом борются активности, стимулирующие выработку серотонина. Например:
- танцевать, гулять, ездить на велосипеде, заниматься йогой, медитировать
- петь, делать дыхательные упражнения
- обниматься с близкими, ходить массаж, гладить собак и кошек
- говорить с близкими или незнакомцами
- плакать или, наоборот, смеяться
- рисовать, лепить из глины, вязать, вышивать крестиком.
"Выберите что-то из списка и попробуйте в следующий раз, когда захочется есть. Если действие не поможет, попробуйте другое, пока не найдете то, что подходит лично вам", - говорит специалист.
- Ранее диетолог назвала 13 принципов сбалансированного питания.
- Также врач назвала продукты, которые усиливают тревогу.
