Лікарі давно радять перестати демонізувати каву, і навіть кардіологи відзначають її користь для серця. У новому дослідженні вчені з Португалії виявили, що ароматний напій може зменшити тяжкість неалкогольної жирової хвороби печінки.
Результати роботи опубліковано у науковому журналі Nutrients. Команда Університету Коїмбри дійшла висновку, що кофеїн, поліфеноли та інші сполуки кави можуть протидіяти окислювальному стресу в печінці у людей з ожирінням та діабетом 2 типу.
Експерти оцінили показники 24-годинного скринінгу сечі та дані про споживання кави, які надавали самі пацієнти в анкетах. У дослідженні взяли участь 156 чоловіків та жінок середнього віку. Усі вони мали зайву вагу або ожиріння, а 98 осіб – цукровий діабет 2 типу.
Читайте також: Чи варто пити молоко для зміцнення кісток та суглобів: пояснення експертів.
Вчені проаналізували зразки сечі на кофеїнові та некофеїнові метаболіти, включаючи параксантин, теофілін, п-кумарову кислоту, тригонеллін та кавову кислоту. Вони також зробили заміри тіла, зібрали та проаналізували зразки крові та виконали сканування печінки. Дослідження дало їм докази, що метаболіти кави можуть запобігти прогресу тяжкості неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖБП).
НАЖБП тісно пов'язана з ожирінням, резистентністю до інсуліну та цукровим діабетом 2 типу. Вона розвивається, коли в печінці накопичується дуже багато жиру, що є частим наслідком недостатньої фізичної активності та нездорового харчування. НАЖБП - це хронічне захворювання, яке може прогресувати до фіброзу печінки, цирозу та інших серйозних проблем.
- Чи потрібно пити 2 літри води на день: лікар дала відповідь.
- Раніше лікар пояснила, коли краще пити каву, щоб не болів шлунок.
