О пользе клубники, содержащей витамин С и антиоксиданты, не сомневается ни один человек, который заботится о правильном рационе питания. Следует также не упустить период вишни и черешни, ведь эти ягоды являются полезным компонентом здорового сбалансированного питания. Врач-диетолог Олег Швец рассказал, почему эти ягоды оказывают полезный эффект на организм человека.
На странице в Facebook врач подробно объяснил, чем богаты черешни и вишни. "Свежая вишня и черешня богаты витаминами и минералами. Порция (100 граммов) содержит 10,4 мг витамина С, что составляет почти 16% от рекомендованной суточной нормы витамина С. Они также являются хорошим источником витамина B6, калия, магния и клетчатки. Сто граммов ягод без косточек содержит 50 калорий, 1 грамм белка, менее 1 грамма жира, 10 граммов углеводов, 1,6 граммов клетчатки", - уточнил Олег Швец.
Читайте также: Врач ответила, с какого возраста можно делать лазерную эпиляцию и вредит ли она здоровью.
Специалист акцентировал внимание на том, почему вишни и черешни – это неиссякаемый источник витаминов. "Ключевым среди них является витамин С, который помогает организму усваивать железо, производить коллаген и защищать клетки от повреждения. Кроме того, они содержат витамины А и К, минералы калий, магний и кальций. Они также являются источником антиоксидантов, таких как бета-каротин, и такого важного питательного вещества как холин", - высказался Швец.
По словам врача, вишневый сок помогает мышцам быстрее восстановиться после интенсивных физических упражнений. "В частности, марафонцы, пившие этот напиток в течение нескольких дней до и после забега, лучше восстанавливались после длительной дистанции. Другое исследование показало, что когда бегуны пили терпкий вишневый сок дважды в день в течение недели перед длительными соревнованиями, они испытывали меньше боли во время бега", – подчеркнул врач.
Вишни и черешни – неисчерпаемый источник витаминов
Олег Швец добавил, что эти ягоды помогают при сахарном диабете. "В одном небольшом исследовании 19 женщин с диабетом, которые пили терпкий вишневый сок ежедневно в течение 6 недель, похудели, у них снизилось артериальное давление и уровень сахара в крови. Это не означает, что сок убережет от диабета. Но он является хорошим выбором среди напитков для тех, у кого уже есть заболевание", - высказался он.
Также употребление сладкой черешни или терпкой вишни помогает лучше спать. "Исследования показывают, что этот эффект ощущается в течение нескольких дней. Нужно есть 25 сладких черешней или около 100 терпких вишен в день. Вишни являются источником мелатонина, гормона, который важен для сна. Самый простой способ получить такое количество вишен - выпить концентрированный сок", - уточнил Олег Швец.
Читайте также: Как питаться, чтобы не было анемии: врач назвала продукты, богатые железом.
Врач заверил, что употребление сладкой черешни или терпкой вишни помогает предотвратить рак, уменьшая воспаление, которое может привести к возникновению раковых клеток.
Полезны эти ягоды и для сердца. "Вишние и черешни богаты полифенольными антиоксидантами, которые защищают сердце от повреждения клеток и уменьшают воспаление. Исследование более 84 000 человек показало, что те, кто получал больше полифенолов в своем рационе из таких продуктов, как вишня, имели меньший риск сердечных заболеваний", – добавил он.
Олег Швец рассказал и о том, что антоцианы, придающие вишне красный цвет, связаны с улучшением здоровья мозга, мышления и памяти. "Одно исследование показало, что употребление вишневого сока ежедневно в течение 12 недель улучшает вещание и память у пожилых людей с легкой или умеренной деменцией", - объяснил он.
Швец добавил, что при наличии синдрома раздраженного кишечника или других функциональных кишечных расстройств чрезмерное употребление вишен или черешен может усугубить симптомы. Соответственно употреблять черешню и вишню нужно небольшими порциями.
- Раньше мы писали, какова дневная норма воды для взрослых и детей.
