Все мы слышали фразу о том, что завтрак является главным приемом пищи за день, поэтому пропускать его нельзя. Однако сейчас специалисты делают также и другие альтернативные выводы. Решать, должен ли завтрак быть обязательным или нет – выбирать только вам, но никаких сомнений не вызывает тот факт, что он должен быть полезным. Врач-эндокринолог из Винницы Юлия Кривовяз назвала 5 вариантов полезных завтраков.
Юлия Кривовяз
"Завтрак может обеспечить организм длительным зарядом энергии и даст ощущение сытости в течение многих часов. Лучше выбирать для завтрака продукты, содержащие медленные углеводы, белок, полезные жиры. Следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, быстрых углеводов и добавок. Быстрые углеводы дают кратковременное ощущение сытости за счет повышения уровня глюкозы крови, но не имеющих нутритивной ценности. После такой еды очень быстро захочется есть снова", - объясняет эксперт в Instagram.
Далее специалист обнародовала свой список самых полезных завтраков:
1 место
Цельнозерновая каша с ягодами и орехами или цельнозерновая каша с белком (твердый сыр, курица, яйцо и т.п.). Для зернового компонента можно использовать разные цельнозерновые крупы не быстрого приготовления. Относительно ягод лучше выбрать свежие (зимой можно использовать замороженные). Такой завтрак обеспечит правильными "медленными" углеводами, дающими необходимую энергию.
Читайте также: без марафонов и голодовок: диетолог назвала 13 принципов сбалансированного питания.
2 место
Белковый омлет с зеленью и овощами/курицей/сыром. Это несложное и быстрое в приготовлении блюдо, дающее ощущение сытости на долгое время. В него можно добавлять много разных компонентов по вкусу, чередовать их. Яйца содержат холин, важный компонент мозга, нервной системы и печени. Миф о том, что яйца повышают холестерин уже давно разрушены, поэтому врач советует не бояться этого продукта.
3 место
Нежирный творог с зеленью или ягодами. Творожную массу можно выложить на тост. Творог дает нужные белки, а овощной или фруктовый компонент – микроэлементы и витамины.
4 место
Отварное мясо с овощным салатом. "Я такие продукты все же ем с медленными углеводами утром, - рассказывает Кривовяз. Но есть те, кто любит именно такой завтрак. Поэтому имеет место быть. Блюдо дает длительную сытость".
5 место
Бутерброды. Но несколько необычные: из цельнозернового хлеба и листом салата и отварным куриным мясом/твердым сыром/рыбой/творожной намазкой.
- Мы рассказывали о том, как выработать привычку пить достаточное количество воды.
- Также почитайте, что такое осознанное питание и в чем его польза.
