Щитовидная железа (в народе ее называют щитовидкой) – это эндокринный орган, производящий гормоны тироксин (Т4), трийодтиронин (Т3) и кальцитонин. Они нужны для обычного функционирования фактически всех органов и систем организма. Поэтому важно знать, какие продукты полезны для щитовидки. Врач-эндокринолог Илона Ханько назвала компоненты, в которых содержится много йода, белка и селена.
Врач-эндокринолог Илона Ханько
"Для образования гормонов щитовидной железы нужен йод, белок, селен. В каких продуктах есть йод? Его много в море, поэтому все морское подходит", - объясняет эксперт в Instagram.
А именно:
Морская рыба. Если это жирные сорта, то там будет и витамин D, которого у большинства людей не хватает, и йод, и омега-3 жирные кислоты (полезные жиры). Например, 100 г трески – это 170 мкг йода. Мидии и креветки тоже содержат йод.
Морская капуста содержит йод в органическом виде. Так этот элемент усваивается гораздо лучше, чем в препаратах. В 100 граммах морской капусты содержится 2-х дневная норма йода.
Йодированная соль. Если вы еще не заменили соль на йодированную или морскую, врач советует это сделать. 5 г соли = 95 мкг йода. Приблизительно за день человек употребляет 5 г соли. Если она йодированная, то половина дневной нормы йода поступает в организм. По вкусу йодированная соль ничем не отличается от обычной.
Клюква. 11 г ягод = 400 мкг йода. Норма для взрослых 150–300 мкг йода в день.
Белок. Когда аминокислота тирозин, содержащаяся в составе белков всех живых организмов, сочетается с йодом, образуется гормон щитовидной железы – тироксин. Чтобы было достаточно этого тирозина, эксперт советует добавлять в рацион мясо. Вегетарианцы могут принимать тирозин отдельно в форме препаратов.
Селен. Дневная норма 50-200 мкг/д. Он есть в составе:
- бразильских орехов 10 г = 190 мкг селена.
- Морепродуктов. 100 г тунца = 100 мкг селена.
- Хлеба цельнозернового пшеничного или с отрубями: 100 г = 40 мкг селена.
- Круп, семен, мяса, яиц.
"Вы поможете организму более качественно на вас работать, если будете придерживаться такого сбалансированного питания. Однако помните: если врач вам назначает лечение, это означает, что сбалансированным питанием мы можем дополнить это лечение, но не заменить его. Особенно это касается людей с удаленной щитовидной железой. Там 100% нужны препараты тироксина, потому что железы нет и нечему образовывать эти гормоны", - резюмировала врач.
- Диетолог рассказала, как питаться в условиях войны и вернуть сбалансированный рацион.
- Также узнайте, в каких продуктах много железа и как питаться, чтобы оно хорошо усваивалось.
