Несмотря на сложную ситуацию, нужно приложить максимум усилий, чтобы не допустить развития затяжного стресса. Врач-диетолог Оксана Скиталинская объяснила, что это может привести к проблемам с сердцем и сосудами (гипертоническая и ишемическая болезни), пищеварительной системой (гастрит и язва), сахарному диабету, онкологическим и нервно-психическим заболеваниям.
Врач-диетолог Оксана Скиталинская
На своей странице в Facebook эксперт рассказала, через какие симптомы стресс может себя проявлять и какие компоненты в ежедневном рационе питания имеют особенно важное значение в военное время.
Стресс при истощении резервных возможностей проявляется:
- головной болью, тяжестью засыпания, частым пробуждением и чтением новостей;
- снижением работоспособности, мотивации, повышенной утомляемостью;
- суетливостью или заторможенностью;
- постоянным ощущением страха, скачков мыслей, ощущением беспомощности;
- невозможностью расслабиться и отдохнуть во время сна;
- расстройствами пищеварения (поносами, запорами), сухостью во рту;
- отсутствием аппетита или постоянным перееданием;
- болями в груди, сердцебиением, холодными конечностями, ощущением жара в теле;
- тягой к сладкому, жирному, соленому, алкоголю, сигаретам и т. п.
Пытаясь стимулировать свои истощенные силы, мы начинаем есть больше сладостей, жирной пищи, пьем больше кофе и крепкого чая, "энергетиков". Пытаясь снять напряжение, употребляем алкоголь, курим. Но это лишь усугубляет стресс и истощает еще больше физические и психические резервы.
Чрезмерное употребление кофе и чая стимулирует синтез дофамина, адреналина, норадреналина, кортизола и глюкокортикоидов, стимулирует симпатическую нервную систему, приводя, в частности, к переоценке опасностей и повышению уровня психологического стресса. В результате хронического стресса, поддерживаемого употреблением кофеина, угнетается деятельность щитовидной железы, иммунной системы, повышение артериального давления.
Употребление алкоголя даст только временный успокаивающий (транквилизирующий) эффект, но в целом повышает уровень тревожности. Кроме того, алкоголь снижает уровень магния в крови и усиливает его выведение с мочой, что ведет к воспалению, гипертонической болезни, сахарному диабету и астме.
На что следует обратить внимание в рационе?
Приготовление пищи сегодня для многих людей превратилось в занятие, которые они выполняют автоматически. И все же некоторые важные компоненты имеют значение.
Пейте достаточное количество воды. Даже легкое обезвоживание усугубляет самочувствие.
Витамины группы В, в особенности витамин В6. Он необходим для синтеза серотонина и крепкого сна. Источники: капуста, чеснок, каши, орехи.
ДГК (докозагексаеновая кислота). Нужна для защиты нейронов. Морская рыба (может быть консервированная), а также орехи, семена льна.
Пребиотики необходимы для роста здоровых микробов, которые оказывают влияние на настроение и сон. Чеснок, лук, банан, овес.
Витамины А и С, снижающие уровень кортизола. Морская жирная рыба, настой из шиповника, петрушка зеленая, капуста белокочанная.
Магний оказывает успокаивающее действие, способствует расслаблению мышц. Орехи, гречка, овес, отруби (добавлять в кашу), какао.
Белок помогает снизить стресс. Когда человек находится в состоянии стресса, для обеспечения адекватного ответа организма, в частности, синтеза многих гормонов и нейромедиаторов необходимо большее, чем в обычном состоянии, количество белка. В качестве резервного белока организм начинает использовать белок мышц, скелетной мускулатуры, внутренних органов. Поэтому после перенесенного стресса у многих людей обостряются хронические заболевания. Необходимо регулярно употреблять яйца, супы и борщи на нежирных мясных и рыбных бульонах, каши на бульонах, рыбу, сыр.
Витаминные и поливитаминные препараты. При стрессе резко увеличивается потребность в витаминах и минералах, поэтому в этот период, если есть возможность, можно принимать витаминные и поливитаминные препараты:
дрожжи пивные (продаются в аптеке) по 2 таблетки 2-3 раза в день. Они являются источником легкоусвояемых витаминов группы В. Эти витамины относятся к водорастворимым, поэтому передозировки не нужно бояться.
Магний в сочетании с витамином B6. Дневная норма магния: 350–800 мг.
Витамин Д. 800-1000 МЕ.
Витамины А и Е. Краткосрочные курсы (в среднем 2 недели).
- Узнайте, как помочь организму при истощении и стрессе.
