Результаты исследования, проведенного на медицинском факультете Университета Сийах Куала, Банда-Ачех в Индонезии показали, что сельдерей на 20% снижает уровень сахара в крови и может значительно улучшить качество жизни пациентов с преддиабетом и диабетом 2 типа.
Об этом пишет Saudi Medical Journal.
В исследовании принимали участие 16 пожилых людей старше 60 лет с преддиабетическим состоянием, которые имели уровень сахара в крови выше нормы, но еще не настолько высокий, чтобы его можно было диагностировать как диабет 2 типа.
Испытуемые были случайным образом разделены на две группы: контрольная группа (принимавшая плацебо) и группа, получавшая капсулы с экстрактом листьев сельдерея в дозе 250 мг три раза в день за 30 минут до еды в течение 12 дней.
Во время эксперимента у получавших препарат сельдерея наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в плазме через два часа после еды, а по окончании лечения он снизился в среднем на 19,5%.
Ранее мы писали, какие напитки помогают восстановиться после COVID-19.